近来有网友对化橘红的功效做了深入分析，我们来看看其介绍：
科学检测表明，化州橘红主要成分含有“柚皮苷、枳属苷、新橙皮苷和柚皮素-4--葡萄糖苷-7--新橙皮糖苷”，除此之外，还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、糖类及挥发油。
其中的挥发油含量达0.3%~0.9%。化州橘红的挥发油总含量虽然不高，但这点足够分离出41个组分。其中有一种“芳香族化学物” ，闻起来有优异芳香气，果香馨心迷人，这种芳香气也是一种判别是否为正宗化州橘红的方法。
其次就是我们所知的镇咳化痰作用，来自挥发油中的主要成分“柠檬烯和α-蒎烯”。其中“柠檬烯”具有明显的镇咳作用，α-蒎烯有利于痰液排除，综合在一起就是祛痰镇咳作用。
除此之外，柠檬烯还能促进消化液分泌和排除肠内积气，对肠胃的消滞有良好功效，还能减轻酒精对身体的损害，一举两得哦！
在挥发油中还含有一种叫“芳樟醇”的成分，而芳樟醇对中枢系统有一定的影响作用，能起到抗惊阙和安神的作用，这就是化州橘红为啥还能“镇静安眠”的原因。
柠檬烯、芳樟醇都有较好的抗菌作用，所以柚皮苷有消炎镇痛的作用，促进炎症的消退以改善对呼吸系统炎症疾病的恢复能力。
看到这里：化州橘红，全身都是宝呀！
如今化州橘红，已经是广东省立法保护的首批岭南药材，可以说是很难得的“药食同源”。
化州橘红的诸多好处，历代医典多有记载，同时也被历代医家认可和推崇。在明朝时，化州橘红就成为贡品进入宫廷，还有“南方人参”之称和“一片值千金”的说法。
虽然全国种植橘红的地方很多，但唯有化州种植的橘红，才被列入中国药典。
《中华人民共和国药典》记载：“化（州）橘红辛、苦、温、归肺脾经，具散寒、燥湿、利气、消痰功能，用于风寒咳嗽，喉痒痰多、食积伤酒、呕恶痞闷。”
化州生产的橘红，果身覆盖了一层细密的绒毛，橘红香气浓郁，有明显橘皮香气。这香味，便是化州橘红的主要有效成分柚皮苷，也正是辨别真正化州橘红的标志。
而化州土壤富含丰富的礞石，所种植出来的橘红柚皮苷含量高，也是其它产区无法比拟的！
每年3~4月份春天时分，便是化州橘红摘果之时。一般到了这个时候，果子都在100到150克左右，果径在3~7厘米，此时采摘柚皮柑含量相对较高。果径太小时采摘会影响产量；果径过大，代表果子比较重，但柚皮柑含量就有点顾此失彼了……
温馨提示：
1、化橘红胎片和代用茶都建议用沸水（90℃以上）泡3-5分钟，两者都可以泡到无味再扔。
2、孕妇和3岁以下小朋友建议先咨询医生，遵医嘱。
3、为保证胎片能存放时间更长些，已经烘得比较干了，所以运输过程中可能会造成一些碎，但功效都是一样的哦~
4、化州橘红是属温性，搭配一些容易上火，或补血等食品，对于本来体质是热底的朋友来说，可能会导致上火；针对爷爷奶奶们注意不要搭配甜食，要多保重身体；小朋友来说就尽量不要搭配补血类食品，不然会身体会早熟哦；想简单一点，可以加菊花，菊花寒性，清热，刚好与橘红的温性中和，不但不影响化州橘红的功效，也有菊花的清香。
5、气虚及阴虚有燥痰有人群要注意，尽量避免使用化州橘红，或按医生叮嘱使用,否则可能出现拉肚子，或肠胃不适现象。
6、化州橘红胎果片的白点不是发霉，而是橘红小果特有的特点，特别是橘红胎，往往比较多白点。这也是辨别区分压缩橘红片和真假橘红胎的一个要点。
来源： 广州日报报业商城
